Turnpike BBQ Rubs: Smaakmakers uit de Buurt
Bij DeBaes van de BBQ draait alles om smaak en kwaliteit, en daarom werken we graag met de producten van Turnpike BBQ. Deze lokale smaakmakers, gevestigd niet ver van onze thuisbasis in Veenendaal, maken rubs die onze BBQ-gerechten naar een hoger niveau tillen. Of het nu gaat om sappige spareribs, malse zalm of een perfecte steak – de rubs van Turnpike zijn altijd een succes.
Hier vertellen we je meer over de verschillende rubs van Turnpike BBQ en hoe wij ze graag gebruiken:
1. Turnpike Smokers Fish ’n Seafood Rub
Deze complexe en lichtzoete rub is een echte topper voor alles wat uit het water komt. Wij gebruiken hem het liefst voor gerookte zalm, waarbij de subtiele smaken van de rub perfect samengaan met de rook van appelhout. Ook op gamba’s of een witvis zoals kabeljauw is deze rub een heerlijke keuze. Zo wordt een BBQ met vis een ware smaaksensatie!
2. Turnpike Smokers All Purpose Rub
Zoals de naam al zegt: deze rub is geschikt voor alle vleessoorten. De balans tussen zoet en een subtiele kick maakt dit onze go-to rub voor kip, varkensvlees en zelfs geroosterde groenten. Wij gebruiken hem graag op kippendijsaté, spareribs en als finishing touch op gegrilde maiskolven. Een veelzijdige rub die bij elke BBQ op tafel staat!
3. Turnpike Smokers Bangin’ Beef Rub
Als je rundvlees bereidt, wil je dat het smaakt zoals het hoort: intens, sappig en vol karakter. De Bangin’ Beef Rub van Turnpike BBQ doet precies dat. Bij DeBaes van de BBQ gebruiken we deze rub op onze brisket, steak en zelfs in onze huisgemaakte burgerblend. Het is dé rub waarmee je rundvlees een onvergetelijke smaakboost geeft.
4. Turnpike Smokers Rich Rib Rub
Bij spareribs is de juiste rub essentieel, en de Rich Rib Rub stelt nooit teleur. Met een perfecte mix van kruiden en specerijen brengt deze rub spareribs naar een hoger niveau. Maar daar stopt het niet: wij gebruiken hem ook graag op pulled pork en kippendij. De veelzijdigheid van deze rub maakt hem een vaste waarde in onze BBQ-keuken.
Waarom Wij Kiezen Voor Turnpike BBQ
Wat we zo waarderen aan Turnpike BBQ is dat ze niet alleen rubs maken van topkwaliteit, maar ook dat ze een lokaal bedrijf zijn. Hun passie voor BBQ en smaak sluit perfect aan bij onze eigen missie om elke BBQ tot een culinaire beleving te maken. Samen met Turnpike BBQ blijven we experimenteren en nieuwe smaakcombinaties ontdekken.
Benieuwd naar de smaak van deze rubs? Boek een BBQ-arrangement bij DeBaes van de BBQ en proef zelf hoe we deze fantastische rubs verwerken in onze gerechten. Liever zelf aan de slag? Neem een kijkje op Bij Vuur en rook en ontdek hoe je jouw BBQ naar het volgende niveau tilt!
